أكلات

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة، يعتبر كثير من الناس الاهتمام بالأكل وكيفية تحضيره ونظافته من الأمور التي يجب الأخذ بالاعتبار بشكل كبير، فقد انتشر في أوساط الوطن العربي الكثير من الأكلات الغربية اللذيذة التي أصبحت من أهم الأكلات طلباً عليها وشهرة بين الناس ومن أهم تلك الأكلات البيتزا، فهناك الكثير من المطاعم التي تتقن بشكل كبير جداً كيفية إعدادها، حيث تسعى كثير من السيدات إلى إعدادها في البيت نتيجة عدة أسباب التي من أهمها ارتفاع سعرها بالمطاعم، ومن خلال تلك المقال سوف نقوم بالتعرف على هذه الأكلة وكيفية إعدادها في البيت.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

تعتبر البيتزا من أهم الأكلات التي يحبها الكبار والصغار وهي من الأكلات السريعة، وتعتبر البيتزا من الأكلات الإيطالية، و لتحضير عجينة البيتزا في البيت عليك معرفة المقادير اللازمة وإتباع الخطوات التالية:

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة

المقادير: كوب ماء دافئ،دقيق أبيض ثلاثة أكواب،ملعقتان من زيت الزيتون،ملح بمقدار ملعقة صغيرة،أقل من ملعقة صغيرة سكر، خميرة.

طريقة التحضير:

  • يتم تذويب الخميرة والسكر في كوب الماء الدافئ.
  • نضع في وعاء كبير الدقيق وخلطه مع الملح.
  • إضافة زيت الزيتون على خليط الدقيق والملح.
  • إضافة مزيج السكر والخميرة إلى المزيج.
  • ضعي العجينة في إناء وتركها حتى تخمر وترتاح لمدة ساعة.
  • تقطيع الحشو إلى قطع مناسب لوضعها فوق العجينة.
  • أشعلي الفرن عند درجة حرارة 180 قبل القيام بخطوة التسخين.
  • تستغرق وضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  • إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد قليلاً.

طريقة عمل بيتزا بالدجاج

يمكن تحضير طبق البيتزا بالعديد من المكونات فعلى سبيل المثال من الممكن تحضيرها بالخضار فقط أيضاً هناك من يقوم بتحضيرها بالدجاج، ولتحضيرها بالدجاج عليك إتباع المقادير والخطوات الخاصة لعملها:

إقرأ أيضا:طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة

المقادير:       

  • دقيق بمقدار 2 كوب.
  • ملعقة خميرة.
  • ملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • سكر بمقدار ملعقة كبيرة.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • نصف كوب ماء.
  • حليب.

طريقة التحضير:

  • تذويب السكر والخميرة في كوب الماء.
  • ضعي الحليب والدقيق والزيت، ثم خلطهم جيداً.
  • وضع السكر والخميرة المذاب على خليط الدقيق والحليب والزيت.
  • يتم عجنهم جيداً مع إضافة بعض الماء من أجل سهولة العجن.
  • اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تخمر وترتاح العجينة.
  • وضع العجينة في صينية بعد رش الصينية بالقليل من الدقيق ودهنها بالقليل من الزيت.
  • تقطيع حشو البيتزا إلى قطع مناسب.
  • توضع على سطح العجينة، وإضافة إليها الجبن الذي يتميز باللزوجة عند التسخين.
  • أشعلي الفرن عند درجة 180 قبل خطوة التسوية.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن، وتركها لمدة 40 دقيقة تقربياً.
  • إخراجها من الفرن وتركها لمدة قليلة كي تبرد قليلاً.

أنواع البيتزا المختلفة

هناك كثير من الناس ما يفضل البيتزا بشكل معين من خلال إضافة أشياء معينة يحبها عليها، ومن أشهر أنواع البيتزا المتعارفة عليها في المطاعم التالي:

إقرأ أيضا:رجيم الشوربة الحارقة للدهون لمدة 7 أيام
طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
  • بيتزا الطماطم.
  • بيتزا الجبنة.
  • بيتزا السبانخ.
  • بيتزا النقانق.
  • بيتزا الفطر.
  • بيتزا الخضار.

يعتبر طبق البيتزا من الأكلات السريعة في المطاعم ويعتير هذا الطبق إيطالي الأصل، يمكن طلبه بناءً على الرغبة أما بالدجاج أو اللحم أو الخضار وغيره.

إقرأ أيضا:طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة

 

السابق
من هو زوج هنادي الكندري
التالي
في أي محيط يصب نهر ليمبوبو