أكلات

طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة

طريقة عمل المعكرونة البشاميل باللحمة المفرومة

 

طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة، تعتبر أكلة المعكرونة من الاكلات الإيطالية التي تنتشر في جميع أنحاء العالم بسبب طعمها اللذيذ وسهولة القيام بتحضيرها وتتميز بانها غنية بالفيتامينات وبقوامها الكريمي الغني لذا أصبحت من الاكلات المفضلة لجميع أفراد العائلة ويمكن القيام بتحضيرها مسبقا مما يوفر الوقت والجهد لربة البيت وتعتبر من الاكلات التي تعد سهلة وبسيطة التحضير في المنزل.

مكونات المكرونة بالبشاميل واللحمة

تعتبر طريقة عمل المكرونة بالبشاميل من الطرق البسيطة والسهلة في التحضير ولا تحتاج الى عدد كبير من المكونات، يوجد هناك مجموعة من المكونات التي تستخدم عند القيام بعمل معكرونة ومن هذه المكونات ما يلي:

  • يتم وضع ثلاثمئة من غرام اللحم المفروم فرما ناعما.
  • يتم استخدام حبة من البصل المفروم.
  • معلقه صغيرة من الثوم.
  • استخدام معلقة كبيرة من الملح او حسب الرغبة.
  • نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف معلقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ربع معلقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • استخدام مكعب واحد من مرق الدجاج.
  • وضع كيس واحد من المعكرونة.
  • وضع معلقتين كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

الكثير من الناس الذين لا يعرفون كيفية عمل المعكرونة يقومون بالبحث عن طريقة التحضير وهي تعتبر طريقة سهلة وبسيطة، طرق تحضير المعكرونة بالخطوات التالية:

إقرأ أيضا:اقرب مطاعم من موقعي الحالي توصيل
  • قومي بوضع مقلاة غير قابلة للصق فوق نار متوسطة الحرارة ثم ضعي اللحمة فيها وقلبيه لمدة خمس دقائق.
  • قومي بإضافة الزيت والبصل المفروم والفلفل الأسود والبهارات والزعتر.
  • خففي الحرارة واطبخي اللحمة حتى تنضج وتتبخر السؤال التي تخرج منها ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبا.
  • قومي بتحضير صلصل البشاميل عن طريق وضع الزيت والطحين في قدر متوسط الحجم وحركي المكونات وضعيها على النار.
  • قومي بعد ذلك بوضع القدر على النار واضيفي الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر بالخفاقة اليدوية حتى تتخلصي من تكتلات الطحين ثم اضيفي الثوم والفلفل الأسود.
  • عندما تغلظ الصلصة أضيفي الجبنة وارفعيها عن النار.
  • اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة في العلبة ثم صفيها وخليها مع اللحم.
  • قومي بوضع خليط المعكرونة في صينية فرن ثم وزعي صلصة البشاميل.
  • قومي بوضع الصينية في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة الى ثلاثين دقيقة او حتى يتحمر.

مكونات صلصة البشاميل

تعتبر صلصله البشاميل من الأشياء التي تعطي طعم ورائحة جميلة ورائعة للمعكرونة، تتكون صلصة البشاميل من مجموعة من المكونات ومن هذه المكونات ما يلي:

  • ثلاث ملاعق كبير من الزيت او الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبير من الطحين.
  • لتر واحد من الحليب.
  • معلقه صغيرة من الملح.
  • مكعب واحد من مرق الدجاج.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الجبنة.
  • ربع معلقه صغيرة من الثوم المبروش.

تعتبر اكلت المعكرونة من الاكلات المحبوبة عند عدد كبير من الناس حيث لها شعبية كبيرة وحضور عالي على موائد العزومات والمناسبات وتعتبر سهلة وبسيطة في التحضير وتعتبر المعكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة من اشهر وصفات المعكرونة.

إقرأ أيضا:أفضل مطاعم إيطالية في القاهرة
السابق
كلمات وعبارات عن يوم الجمعة للفيس بوك
التالي
رسالة عتاب للزوج الذي يضرب زوجته بالعاميه