ما هي البفرة ويكيبيديا، تمثلت الحاجة لمعرفة ما هي البفرة أو كما تعرف أيضا باسم المنيهوت أو الكاسافا بعد انتشارها بشكل كبير في الأسواق الشعبية العربية خلال الفترة الماضية، والتي نصح العديد من خبراء التغذية الصحية بالاعتماد عليها كونها المصدر الثالث عالميا في الحصول على الكربوهيدرات المغذية، الأمر الذي لفت انتباه الكثير من المتخصصين في مجال الطب الشعبي والحميات المختلفة ودفعهم إلى الكشف عن ما هي البفرة بالتفصيل مع كيفية استخدامها استخلاص أكبر قدر ممكن من الفائدة منها من بين العديد من الأمور الأخرى، وهو ما سنقوم به سويا عبر التعرف على ما هي البفرة عبر موقعكم ترند نت.
جدول المحتويات
ما هي البفرة
تم توضيح ما هي البفرة عبر الموسوعة الحرة ويكيبيديا بالفعل، وذلك لكونها من المغذيات الطبيعية المتنوعة التي يتم الاعتماد عليها بشكل واسع النطاق في جميع ارجاء العالم للحصول على الكربوهيدرات الصحية، حيث تعد القارة الإفريقية هي أكبر مركز لإنتاجها وتصديرها لمختلف الدور الأوروبية والغربية والعربية على حد سواء، كما أنه يمكن وصفها لمن لا يعرف ما هي البفرة باسمها الآخر الشائع في السودان “المنيهوت” أو “كاسافا”، وهي عبارة عن شجيرة خشبية تزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية وتمتاز بجذر طويل مستدق ذو قشرة قابلة للفصل ولون بني غامق.
فوائد استخدام البفرة الغذائية والصحية
التعرف على ما هي البفرة يجب أن يقترن بطبيعة الحال بتوضيح جميع الفوائد الصحية والغذائية التي يمكن الحصول عليها عبر تناولها أو استخدام المستخلصات الدوائية والمكملات الغذائية المصنوعة منها، حيث أكدت العديد من المصادر والأبحاث العلمية التي أجريت على هذه النبتة الافريقية الاستوائية ودرست ما هي البفرة خلال السنوات الماضية، أنها تشتمل على العديد من الخواص العلاجية المميزة، حيث تشمل فوائد استخدام البفرة الغذائية والصحية على كل مما يلي:
- مصدر طبيعي غني بالكربوهيدرات النباتية.
- تعزيز قدرة الأمعاء على امتصاص السموم.
- تحسين صحية الجهاز الهضمي.
- التغرب على الصداع وعلاجه.
- فقدان الوزن عبر منع الإفراط في تناول الطعام.
- علاج الإسهال.
- مصدر غني بفيتامين A والبراكاروتينيا المفيدة لصحة العينين.
- يقي من العمى وضعف البصر.
- علاج الحمى ومخفض طبيعي لحرارة الجسم.
- الحماية من أمراض العظام والروماتيزم.
- زيادة قدرة الجسم على شفاء الجروح والتئامها.
- مفيد للحوامل كونه يحتوي على فيتامين C وحمض الفوليك.
- محاربة مرض كواشيوركر.
- تقوية مناعة الجسم.
حبوب كاسافا للحمل
يدرك من يعرف ما هي البفرة أن حبوب كاسافا للحمل الموجودة في الصيدليات مستخلصة من هذه النبتة الشهيرة، حيث يتم وصفها بشكل واسع النطاق للنساء اللواتي يرغبن في الحمل بتوأم، وذلك نظرا إلى أن هذه الحبوب التي تحتوي على نسبة كبيرة من شجرة البفرة أو كاسافا تمتاز بالقدرة الكبيرة على تحفيز المبيض وتحسين مستويات الخصوبة والتبويض لدى النساء دون وجود أي أثار جانبية أو أعراض سلبية كما هو الحال في بعض المستحضرات الدوائية الأخرى.
ما هي أضرار البفرة
بجانب تعريف ما هي البفرة وفوائدها الصحية والغذائية المتنوعة، فإنه لمن الأهمية بمكان أن نقوم بالتحذير من بعض المخاطر التي قد تكون مصاحبة بتناول نبات البفرة أو الكاسافا بشكله النيئ، وهو الأمر الذي قام بعض الأطباء والباحثين في مجال التغذية الصحية بالتحذير منه منذ سنوات طويلة من الآن، حيث أن البفرة مثله مثل أي نبات آخر له فوائد وأضرار مختلفة، وإذا ما تساءلت ما هي أضرار البفرة فإنها تتمثل فيما يلي:
- احتواءه على مواد تؤدي إلى تحرر السيانيد في الجسم.
- الإكثار منه يؤثر على الأعصاب ووظيفة الغدة الدرقية.
- امتصاص المعادن الثقيلة من الجسم.
- قد يؤدي تناوله نيئا مع قشرته إلى التسمم الغذائي.
لاطلاع على المزيد: ما هو الفقع السعودي
كيفية استخدام البفرة بالشكل الصحيح
بعد تعرفكم على ما هي البفرة وفوائدها وأضرارها المختلفة، فإنكم سترغبون بلا شك في استكشاف الطريقة الصحيحة لاستخدامها لاستخلاص فوائدها الغذائية وتجنب التعرض لأي من الأضرار المرتبطة بالاستهلاك الخاطئ لها، وقد تمثلت كيفية استخدام البفرة بالشكل الصحيح في الطرق والوصفات التالية:
- تأكد من غسل الجذور والنبات جيدا.
- تقشير نبات البفرة جيدا.
- نقع النبات لمدة يومين في الماء.
- طبخ البفرة لمدة ساعة في المياه المغلية.
- يجب أن لا تزيد جرعة البفرة عن 100 جرام يوميا.
ظهرت الكثير من المعلومات حيال ما هي البفرة في شتى المجلات العلمية المهتمة بالتغذية الصحية بالفعل، وذلك نظرا لأن هذه النبتة التي تعتبر القارة الافريقية مركز الإنتاج العالمي الأول لها، تعد مصدرا غذائيا غنيا بالكربوهيدرات وغيرها من المغذيات الأخرى ذات الفوائد الصحية العديدة.
